Our Cuisine 
Authentic flavors of the Mediterranean, served with passion

With 2/3 flavors of your choice

San Marzano D.O.P. tomatoes, Fior di Latte and cooked tomatoes

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte, Cooked Ham and Capriccio

Cornice Filled with Fresh Cow Ricotta.
Fior di Latte, Cheese and Black Pepper Fondue and Caramelized Tropea Red Onion

San Marzano D.O.P. tomato, Fior di Latte, Brie, Gran Biscotto ham on release

Pancetta Piacentina D.O.P., Pomodoro San Marzano D.O.P., Pomodoro Pachino I.G.P.
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Olive Taggiasche e Rucola

San Marzano D.O.P. tomato, Fior di Latte, Porcini, shaved Parmesan and Pancetta Piacentina D.O.P.

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte Peppers, Sausage, Spianata Calabra and Rocket

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte Sausage and Flaked Pecorino

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte Bacon, Sausage and BBQ Sauce

San Marzano D.O.P. tomatoes, Fior di Latte, raw rocket seasoned for 18 months and Piennolo tomatoes

San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte and Calabrian esplanade

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte 'nduja si Spilinga P.A.T., olive taggiasche e champignon freschi

San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte, red onions from Tropea, 'nduja si Spilinga P.A.T., Calabrian spinata and Taggiasca olives

San Marzano D.O.P. tomato, fior di latte, Spilinga P.A.T. 'nduja, dried tomatoes and bacon

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di Latte ’Nduja di Spilinga P.A.T., Pomodori Secchi e Cipolla Rossa di Tropea I.G.P. Caramellata

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di Latte, Spianata Calabra e Taleggio

San Marzano D.O.P. tomato, Fior di Latte, Pancetta, 'Nduja di Spilinga P.A.T. and Porcini Mushrooms

Buffalo mozzarella, Fior di Latte, 'Nduja from Spilinga P.A.T.

San Marzano D.O.P. tomatoes, Fior di Latte 'Nduja from Spilinga P.A.T., Burrata from Andria and EVO oil

Pomodoro San Marzano D.O.P., Bufala Campana D.O.P. Pancetta Calabra, Crema di Friarielli

Fior di Latte, Sweet Sausage and Friarielli

Fior di Latte, Piennolo del Vesuvio D.O.P. cherry tomatoes, buffalo mozzarella and 18 month raw ham

Fior di Latte, Gorgonzola and Apples

Fior di Latte, Gorgonzola, Pancetta and Balsamic Vinegar Glaze

Fior di Latte, Sliced Porchetta, Rosemary Reduction Flakes of Seasoned Pecorino D.O.P. and Balsamic Glaze

Fior di Latte, Burrata from Andria, EVO Oil and Culatello di Zibello D.O.P.

Fior di Latte, Mortadella Bologna, Stracciatella and chopped Pistachio di Bronte D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di Latte e Frutti di Mare*

Fior di Latte, Yellow Datterino Tomatoes, Pesto Octopus Tentacles, 'Nduja from Spilinga P.A.T. and Leaf Basil

San Marzano tomatoes D.O.P., Anchovies Piennolo del Vesuvio tomatoes D.O.P. Kalamata olives and buffalo morsels on the way out

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte, Salmon and Shrimps*

Fior di Latte, tuna fillets, buffalo morsels and Piennolo del Vesuvio D.O.P. cherry tomatoes. Gratinated

San Marzano D.O.P. tomato, Bufala Campana D.O.P. and Anchovies from the Cantabrian Sea

San Marzano D.O.P. tomato and Fior di Latte

San Marzano D.O.P. tomato and Buffalo Bites, EVO Oil and Basil Leaves

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte and Anchovies

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte, Fresh Champignon Artichokes, Black Olives and Cooked Ham

San Marzano D.O.P. tomatoes, Fior di Latte, Fontina, Zola and Emmental

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte, Cooked Ham and Cream

San Marzano D.O.P. tomato, Fior di Latte, Speck D.O.P. and Gorgonzola

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di Latte Würstel e Patatine Fritte*

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di Latte Bresaola Punta d’Anca, Porcini* e Rucola

San Marzano D.O.P. tomatoes, Fior di Latte, courgettes, peppers, grilled aubergines

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di Latte Radicchio e Provola

San Marzano D.O.P. tomato, Fior di Latte and red onion

San Marzano D.O.P. Tomato, Fior di Latte Eggplant Tempura, Flaked Parmesan and Leaf Basil